食べる系 PR

【肉】都会とダイエットに疲れたから「焼ジビエ罠」で肉を貪って野生に帰ってくる【ダイエット】

記事内に商品プロモーションを含む場合があります

無性に体が野生に帰りたい瞬間があるんだよ…。
ジョウスィが面倒くさいこと言ってきた時とか、無茶ぶりの案件に頭抱えてる時とか…。
肉を貪りたい。できれば家畜じゃなくて、野生の獣臭いやつ…。そう、ジビエだ。ジビエを食べよう。

焼ジビエ罠へ行こう。

ジビエは低脂質低カロリー高タンパク…ダイエット中に肉を食べても罪悪感が薄い!

ダイエット中、どうしても肉を食べるのには抵抗がある。
肉は高カロリー、脂は良くない。ダイエットするならタンパク質は豆から摂らなきゃ。
だけどさあ、お肉食べると幸せなんだよね。元気も出るし前向きになれる気がする。
そこでジビエですよ。ジビエ肉ってやつは野生動物なので、家畜の肉と違って脂のノリ方が違う。

ジビエ肉は典型的な低脂質、低カロリー、高タンパク。基礎代謝と引き締まったワガママボディのために筋肉を維持したいダイエッターには最高の存在だ。
よし、言い訳と能書きはいいから肉を食おう。

焼ジビエ罠神田店は駅から3分ぐらいだ!

なんか鹿の頭っぽいアレ。あの看板。
少し裏手にあるから道がわからなくなってぐるぐるしちゃうんですが、この看板を目当てに。

宮内庁御用無!!でも我々には御用有り!!

半分オープンぽい感じの店です。
ぐるっとカウンター席と、奥に4人席が3つぐらい。

入り口左に肉のメニューが。
実は初ジビエだったんでなにがあるんだかワクワクですよ。
牛、馬、羊、豚と違って、ジビエってあんまり食べる機会ないからね、鹿でも熊でも持ってきな!!
鹿、イノシシ、熊、うさぎ、キジ、イノブタ。この他にマガモとかクジラとかいろいろありました。

いざ店内へ。テーブル席は奥。
鹿の頭がお出迎え。

席はお世辞にも座り心地がいいとは言わないけど、むしろ野趣溢れてて「これから野生動物を食うんだぜ…」って気分が高まってくる。
カウンターには本日のお肉が並んでて、これはこれで肉を選んで食う感ありあり。

盛り合わせのメニューもあるので、とりあえずジビエ食べてみたい人はこれがいい。
鹿とイノシシは安定して美味い。

ボリューム満点だから、他のものをつつきたいなら自分であれこれオーダーしたほうがいいだろう。

いざ行かん、ジビエ肉の宴…まずは鹿から

もうね、焼き始めですでに赤さが違う。
野生で生きてきた肉の、肉ですがなにか?って赤さ。鉄分の匂いがする。

じっくりと炭火で裏表を焼く…。正直生で行きたいが、ぐっと我慢。
いい感じに脂が落ちて焼き上がった肉の、この艶。
絶対美味しいやつ。

専用の醤油っぽいタレにつけて…食う。
正直に言う、なにもなくてもイケるぐらい味が濃い。
ひと噛みごとに旨味が出て、肉!!食ってる!!肉だよ!!超肉食ってるんだよ!!って野生に火がつく。

何肉か忘れたけどつくねも美味い

すまない、狂ったように肉の旨さに唸っていたから何肉か忘れた。

ぷりっとした歯ごたえと薬味の辛さが程よい感じ。粗挽き肉が口の中で弾けて肉汁が…。
つくね肉は毎日違うっぽいので、もう一度このつくねに会えるといいなあ。

焼いてもユッケでもクジラは美味い!!牛とも馬とも違う濃厚な生肉が最高だ…

いろいろあってなかなか口にするチャンスが減ってしまったユッケ。
焼ジビエ罠ではなんとクジラのユッケが食べられるぞ!!

舌に絡むむっちりとした肉の感触。
濃厚な味わいにふさわしいこの赤身。噛めば噛むほど肉の旨味が広がって、赤身肉最高!!!

そして焼いたクジラ。肉を噛むとじゅわっと旨味を帯びた脂が吹き出してくる。
白髪ねぎとともに口に放り込むと、程よい野生のくさみがガツンと美味さを連れてくる。

イノシシのシュウマイはあらびき肉がぷりぷりだ

豚の先祖はイノシシだからね。そりゃあ美味いとも。
大粒のシュウマイは一粒でかなりの食べごたえ。
肉汁が溢れてくるから火傷をしないように食べよう。粗挽き肉の粒がぷりぷりと噛みごたえ充分…美味い。美味いしか言えない。

サイドメニューも美味しい、焼きおにぎりや浅漬もGOOD
やっぱりコメが食べたくなって焼きおにぎりを注文。
ご覧ください炭火で焼かれたこのカリカリパリパリの…見るからに美味しそうなこの…。

割ると中には肉のそぼろが詰まってる…美味い、美味いよ…。
外のしょっぱさと中の甘じょっぱさ、かりかりの焼きおにぎり、何個でもいけちゃうよ…。

そしていい仕事してたのが長芋のたまり漬け。
しっかりとたまり醤油とお酢で漬け込まれた長芋は、程よい酸味とさくさく感で、肉の一休みにちょうどいい。

食後まったく胃もたれしない上に体がぽかぽかする!!

諸事情により胆嚢のないわたぬき、脂っこいものを食べると必ず胃もたれしてお腹に来るんですが、一人300gぐらい貪ったにも関わらず…まったく胃もたれしない。
それどころか、体の芯からぽかぽかとあったまってきて、すごく精力が漲ってくる。
なんだかいろいろできる気がしてくるからすごいぞジビエのパワー!?

ジビエには燃焼系アミノ酸がたっぷりだ

鹿やイノシシに代表されるジビエ肉には、燃焼系アミノ酸で知られるカルニチンと疲労回復効果の強いアンセリンががっぷり含まれている。
野生の中で命がけで生きてる動物のお肉だから、当然といえば当然。
つまり体が温まってやる気が出てきたのは、燃焼系アミノ酸で脂肪が燃え始めて、疲れてた体が回復したってことですね。
単純だな私の体!!!

ダイエットするならたまのご褒美肉はジビエで摂るのが最強

燃焼系アミノ酸カルニチンと疲労回復物質アンセリンをたっぷり含んでるジビエは、ビタミン・ミネラル豊富で低脂質、ローカロリーなのに美味しくてタンパク質もたっぷり
こんなにもダイエットに向いてる肉はない。
肉の赤さは鉄分の色。鉄分たっぷりのお肉はよく動いてる筋肉。美味しくないわけがない。

ダイエット中だってお肉食べたい、我慢しすぎたらストレスで余計に良くない。
なので……お肉食べよう。ジビエを。

鹿肉案外安いぞ!!

家でも食べられないものか調べてみたら、意外と鹿肉売ってんですね。
しかも加工済みのやつが多いから、すんなりご家庭で食べられそうなの多くていいすね。
ジンギスカン風とか、さすがエゾシカ、北海道のトレンドはずしてない。

北海道産 極上!鹿肉ジンギスカン500g

北海道産 極上!鹿肉ジンギスカン500g

1,600円(09/30 05:48時点)
Amazonの情報を掲載しています
ABOUT ME
わたぬき
人生脱線しっぱなしの、アラフォーのゆるいおひとりさまライター。 人生の3分の2を腐女子として熟成して過ごし、漫画もアニメもゲームも大好き。 普段はIT系の情報系コラムや記事の他、取材やインタビューを中心に地域情報やライフハックを執筆。 大人の発達障害の壁にぶつかり、人様の助けを借りながら試行錯誤の毎日。ドロップアウトしたっていいじゃない。
【家飯】家で食ってよし、外で食ってよし!!美味いものは美味い!【外飯】

わたぬきの手抜きだが美味い家飯レシピや、手抜き燻製話、食べ歩きのオススメ店を紹介してます。
美味いものは美味い。どこで食っても美味い。

【家飯】お手軽でおいしい時短レシピ

ADHDゆえに気が散りまくるわたぬきにとって、究極のマルチタスクである調理は鬼門。しかし食い意地が張っているので美味いものが好きだ。
そこで捻り出し編み出した10~20分で仕上がるシンプルだが美味いレシピをご紹介しよう。

修羅場の150円飯シリーズ

1食水道光熱費込で150円、15分以内で作る、修羅場の貧乏飯。フリーランスは体が資本、修羅場だからってエナドリだけ飲んでりゃいいわけではないのです。
野菜も喰う、肉を諦めない。

https://noni-no.net/meshi/2410.html

【修羅場の】ひき肉と長ねぎの和風パスタ【150円貧乏飯】秋になったのにちっとも涼しくなりませんが、給料日前なので財布はとっても涼しいです。 ということで150円飯のルールは3つ。 1)...

https://noni-no.net/meshi/577.html

https://noni-no.net/meshi/358.html

自家製燻製作りは人生が変わるぞ!

修羅場を挟んだ時期に買いだめした肉を駄目にしてたんだけど、最近、燻製を覚えて席を立てない忙しい時期が「肉を仕込んで美味くする楽しい時間」に変わったよ。
もう緑色になっちゃってバイバイするお肉は冷蔵庫にいないんだ!!

【家飯】簡易燻製器「もくもくクイックスモーカー」が楽しすぎてひとり酒が捗る件燻製。それは自宅でやるにはいろいろな意味でハードルの高い料理。 器具も高そうだし、下準備もなんかめんどくさそうだし…。 大体イメージ...
【家飯】百均グッズ1000円で作れる自作燻製機で、自家製ベーコンを作ってみた【燻製】【前回のあらすじ】 卓上で燻製ができる「もくもくクイックスモーカー」を入手したわたぬきは、燻製の旨さを知った。 チーズもソーセージも...

わたぬきが美味いと言った店ははずさない

味の好みはあれど、私が紹介して美味いと言った店ではずした店はない(わたぬき調べ)
食べ歩きしてオススメしたい店を紹介していくよ。0.1トンのわがままボディを作った罪な店たちだ。

https://noni-no.net/meshi/189.html

【肉】洋食屋せんごく本郷店【ステーキハンバーグ】本郷もかねやすまでは江戸のうち。 かねやすのある本郷三丁目交差点にある洋食屋せんごく本郷店。本店の春日店は昭和45年創業。 本郷三丁...
【ランチ】肉バル style2【岩本町】秋葉原から少し離れて岩本町方面へ出ると、がっつりとオフィス街。 飲食店もそこそこあるしお弁当屋もあるんですが、人口に対して十分とは言え...
【カフェ】カヤバコーヒーでタマゴトーストと大正を味わう【谷根千】下町情緒が残る東京の中心エリアといえば、谷根千。 谷中・根津・千駄木をまとめて「谷根千」。 猫散歩エリアとしても名高い谷根千は、カメ...
【肉】肉ソン大統領で山盛り2.9kgの肉を食い尽くす【秋葉原】世間が米大統領選挙で賑わう中、ひと目見たら忘れられないその名前…肉バル「肉ソン大統領」。 友人に名前を聞いて以来気になって気になってし...
【肉ランチ】フレンチ食堂ぶどうでミートボールのラグーを食し女子力を上げる【岩本町】食い道楽とスマホの話しかしてませんが、私は元気です。 ポッキーとプリッツの日ですがやる相手なぞおりませんが、私はとても元気です。 ダ...
【カフェ】横浜中華街・同發でマーライコーのフレンチトーストを食す【散歩】冬になりきる前のこの季節、天気のいい日の散歩は最高ですな。 中華街には!!リア充とリア充とリア充が溢れてるけど!! 喪仲間の友人とふ...
【秋葉原】魚好きなら赤身が旨い「マグロの一徹」!!だが入り口はハードモードだ!【マグロ】【肉ソン大統領】のレビューに結構来ていただいてるみたいで。お店のFacebookで紹介していただいたみたいで照れますな!! http:...
【食べ歩き】ラムと牛タンを抱いて溺死しろ!!「めり乃」最近、なんとなく真面目に語ったり語ったり、アフィっぽいことしたりしてたんですが、一瞬仕事がショート仕掛けた状態でネタが尽きて我に返りまし...
【肉】都会とダイエットに疲れたから「焼ジビエ罠」で肉を貪って野生に帰ってくる【ダイエット】無性に体が野生に帰りたい瞬間があるんだよ…。 ジョウスィが面倒くさいこと言ってきた時とか、無茶ぶりの案件に頭抱えてる時とか…。 肉...